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食べ物を落として「3秒」以内なら食べてもセーフは嘘だった…食品落下実験2560回で実証される

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 実験では、床に落ちてから拾うまでの接触時間を「1秒未満」「5秒」「30秒」「5分間」と変えて、その間に細菌がどれだけ増えるかを比較。

 当初の予想通り、接触時間が長ければ長いほど、細菌数が増えるという結果が導き出されたが、1秒未満でも菌は付いた。4種類の食べ物のうち、最も汚染がひどかったのはスイカで、床材では意外なことにカーペットが最も細菌が付きにくかったという。

ハザードラボ
全文はこちら

4:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:44:51.07 ID:ctseYYxr0.net
当たり前だろ
6:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:46:10.89 ID:bb1E9pF10.net
誰も信じてないだろ
7:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:46:33.36 ID:xsVz0MLP0.net
0.1秒ならセーフ?
38:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:52:50.31 ID:8asn/OUtO.net
>>7
接地面積次第
11:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:47:36.87 ID:oXb6n6y50.net
ふーふーしてから喰え
12:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:47:38.52 ID:DaN9OI8a0.net
随分前にどっかの学者さんが、子供には落ちたものを食べるように言ってる。免疫が付くから
って言ってた気がする
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14:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:48:33.18 ID:wOWOcuRT0.net
床に落ちなくても空気に接触したらアウト
15:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:48:49.87 ID:Y/OSlY4A0.net
皿の上にも細菌あるんじゃね?
あとは自分の抵抗力ですよ。
16:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:48:54.08 ID:hni9l/9c0.net
一秒ってけっこう長いからな
18:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:49:09.79 ID:cQrilmts0.net
3秒ルールとか信じる奴なんて放っておけよw
22:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:49:29.51 ID:wbo+vGk60.net
俺も昔は3秒ルールやってたけどお腹痛くなったり具合おかしくなってからはやってないな
23:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:49:42.73 ID:A3P7aZSm0.net
あまり綺麗なものばかり食べてたら
抗体ができなくなって弱くなるから
やっぱりセーフ
24:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:49:50.38 ID:NHAjGEJY0.net
ふーふーすればセーフ
25:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:50:05.91 ID:56WjVAj10.net
普通に食ってたって埃に混じって付いてくるのに。
35:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:51:37.30 ID:z6j97Dw/0.net
場所によって違うだろ。汚いトイレなら即アウト。何時も掃除してる
リビングや畳なら1分でもOKだろ。
40:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:53:02.10 ID:jFU8wboz0.net
飲食店経営してるけど、床に3秒どころかまな板から調理台に一瞬だけ落ちた食材もお客さんに提供する料理には使わないようにと厳しく指導してるわ。
床に落ちたのは完全廃棄。
勿体無いけど安全第一。
落とした人を怒ったり責めたりは一切しない。
怒られるのを嫌がって黙って使う事があってはいけないから。
包丁を置いたまな板とかが調理台の縁からはみだしてたりすると、怪我防止の為に叱るけど。
まな板から調理台に落ちた食材は自分のまかないの料理に使う。
180:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:36:34.94 ID:ipZyA3lj0.net
>>40
いい店だね
頑張って
182:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:37:38.04 ID:C/e8oGCN0.net
>>40
というかそれが普通だと思うんだけどわざわざドヤ顔で書き込むこと?
198:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:47:16.32 ID:ZJSoJgem0.net
>>182
全然普通ちゃう
工場とか見たら飯食えなくなるタイプだな
54:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:55:37.30 ID:3E/bg5ya0.net
「上のほうだから大丈夫」
60:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:57:20.05 ID:22eJhe7q0.net
湿気があるときと乾燥してるときでも違うけどね
62:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:57:26.97 ID:g8Y5Umy90.net
3秒までは綺麗なバイ菌だからセーフ
68:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 18:59:47.82 ID:iRUttgNL0.net
本気にしてる奴がそもそもいねーよ
73:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:00:52.13 ID:sHaWaE8r0.net
当たり前じゃねーか
本気で信じてるヤツなんて端からいねーって
3秒ルールって言ってるやつでも、本当は汚れてるってのは承知して食ってるよ
74:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:01:04.56 ID:wlOoHM9d0.net
床なんて埃やゴミが見えない形で付着してるから当然
81:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:03:19.43 ID:iCQo05hv0.net
ショックすぎる
87:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:04:38.82 ID:FEmEzNoR0.net
まさか本当だと思ってる奴がいたのだろうか?
89:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:05:45.58 ID:S9Ue9UDr0.net
知らぬが仏ルールだろ。
92:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:06:09.40 ID:mgtdnaja0.net
やっぱり、実際に実験してみないと分からないよな。

こういう実験は有益だ。

もちろん、ノーベル賞級とは行かないが。
97:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:07:23.24 ID:73cFXyd+O.net
スイカなんて地面に当たったとこを切り捨てて食うけどな
101:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:09:07.79 ID:aMn5wkaW0.net
しっとりしたもの落としたらすぐ捨てるわ
102:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:09:08.70 ID:32wrJ9Gm0.net
菌の一番少なかったのがカーペットって不思議だな
133:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:18:35.55 ID:bW0s396c0.net
>>102
ばい菌が、カーペット繊維の中に入り込んでるので、出てきにくいんじゃないかって考察してるようだ
Carpet may promote less bacterial transfer because of bacterial attachment or infiltration into absorbent carpet fibers.
Dawson et al. also found that transfer from carpet to bologna was very low (<0.5%) in comparison to the transfer from wood and tile to bologna (5-68%)
114:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:12:26.82 ID:gUqWoq3/0.net
>>102
検出される菌の数が
接触した表面積に比例するだけ
118:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:14:31.74 ID:32wrJ9Gm0.net
>>114
なるほどデコボコがポイントか
109:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:10:39.85 ID://OBo4BM0.net
なーに。かえって免疫がつく。
111:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:11:58.83 ID:fpKhuFAs0.net
>>1
むしろ海外でも何秒ルールがあったのかよそれに驚いたわ
115:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:12:33.15 ID:kt2RT2xl0.net
3秒って結構長いしなw
116:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:12:35.33 ID:A6WZw56j0.net
まじかよ
117:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:14:00.38 ID:OtgqE4NC0.net
ディスカバリーチャンネルの「怪しい伝説」でもやってなかった?
122:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:15:28.31 ID:P1hWA3SH0.net
こんなもん床に触れた時点でアウトだ!捨てろよ
127:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:16:54.56 ID:f2NgSRtm0.net
ネタにマジレス

でも素晴らしい研究やな
135:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:19:40.37 ID:304AeSdE0.net
3秒ルールはバスケだけ
141:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:21:02.75 ID:UYED+dQl0.net
気持ちの問題
147:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:23:00.14 ID:xssxfALI0.net
さあっと水で洗えばいい
155:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:28:44.17 ID:Xmk6gfFt0.net
ペットがいる家の床はやめておけ
177:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:36:26.80 ID:EfiYwErr0.net
当たり前だろ
一瞬でもあかん
192:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:41:57.31 ID:OhWEwtHy0.net
これ言い始まったら
皿の上にだってバイ菌うようよ居るがなって話
本当に無菌にするには手術道具滅菌する手順で
クリーンルームで飯食うしかない
197:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:45:59.75 ID:ZJSoJgem0.net
拾ったもの食うやつってアイスの蓋も舐めるよな
204:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:49:47.26 ID:ljl2HC870.net
落ちた場所によるわ。
それに洗えば大分違うだろ。
206:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 19:53:48.35 ID:oL6PD7np0.net
今の子供は免疫力ないもんな。
世代が進むにつれ悪化していく。
210:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 20:00:48.48 ID:FzVEqL4O0.net
英語圏では5秒ルールらしいな

219:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 20:20:56.35 ID:TY6L997k0.net
実験するまでも無いだろ?
証明って必要なの?
243:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 21:07:15.31 ID:54LHyEvg0.net
こんなのとっくに証明されているのに、世の中暇つぶし。
249:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 21:10:28.01 ID:bW0s396c0.net
>>243
論文の最初に、過去に5秒ルールがだめだってことは実験が行われてるとちゃんと書いてる
でも、テレビの実験では時間による違いは検証されなかったし、きちんと論文の形になってるものも出てない
そこで128通りの条件でいろいろ調べてみようということになったようだ
252:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 21:12:49.57 ID:vyIbNvWf0.net
衝撃の事実
253:名無しさん@1周年:2016/10/16(日) 21:13:35.86 ID:ByZiBX5i0.net
一瞬だろうがなんだろうが、接触すれば菌は付着するだろ…
298:名無しさん@1周年:2016/10/17(月) 00:19:45.72 ID:A/acauZX0.net
俺は道に落としたって食うぜ
俺の胃液に敵う細菌なんていねーよ
307:名無しさん@1周年:2016/10/17(月) 01:27:32.25 ID:6rFflBss0.net
便器の中に落ちたけど3秒以内だからセーフ
311:名無しさん@1周年:2016/10/17(月) 02:38:49.48 ID:TNDf3RLf0.net
ちなみに手を洗うときは、まず十分に流水で表面の汚れ菌を洗い流した後に石鹸を使って手を擦り合わせて落とすのが正解
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1476611001
食べ物を落として「3秒」以内なら食べてもセーフは嘘だった…食品落下実験2560回で実証される

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コメントする 2 Comments

  1. 名も無き予言者さん:2016/10/17(月) 16:26:19 [No.761]

    スイカって
    濡れ物はアウトだろーよ…

  2. 名無しさん@1周年:2016/10/18(火) 01:38:49 [No.763]

    普通に拾って食べている。室内なら。
    あめ、焼き芋、パン、洗ったことなし。腹痛なし。猫がくわえていった鮭をとりかえし、そのままおかずにしても大丈夫、ただ家族に3秒ルールを唱えているが誰もとりあわない。

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