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消費者庁 「鳥インフルエンザに感染した鶏の肉や卵を食べても大丈夫!感染しない」

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 熊本県多良木町の養鶏場で鳥インフルエンザが発生したことを受け、消費者庁は13日、ホームページ上で「鳥インフルエンザに感染した鶏肉や卵を食べても、人に感染することはない」とする内閣府食品安全委員会の見解を紹介。「根拠のないうわさなどで混乱せず、正確な情報に基づき冷静に対応してほしい」と呼び掛けた。

47NEWS 2014/04/13 18:27 【共同通信】
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2:名無しさん:2014/04/13(日)18:55:14 ID:FQtWokdkU
中国産取り扱いの前振り
7:名無しさん:2014/04/13(日)20:00:06 ID:iMipWBPsS
>>2
かの国ではその肉の方がまだ安全な方だと思う、かなり真面目に
4:後頭部はフサフサ:2014/04/13(日)19:45:06 ID:wXe4vTOLy
じゃぁ処分した鶏肉は国会議員が買い取って食えばいい
5:名無しさん:2014/04/13(日)19:55:50 ID:XmbPPXbHc
農林水産省の説明ではもう少し慎重な書き方になってるな

http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/know.html
> 2-1.家きん肉や家きん卵を食べて鳥インフルエンザにかかることはありますか?
> 我が国ではこれまで、家きん肉や家きん卵を食べて、鳥インフルエンザウイルスに感染した例は報告されていません。
> なお、鳥インフルエンザウイルスは加熱すれば感染性がなくなります。万一食品中にウイルスがあったとしても、食品を十分に加熱して食べれば感染の心配は
> ありません。加熱するときは、食品全体が70℃以上になるようにしましょう。家きん肉の場合は、ピンク色の部分がなくなるまで加熱するとよいでしょう。

まあ、あんま過剰に心配しすぎてもよくないけども
9:名無しさん:2014/04/13(日)20:12:28 ID:YPWSxS93f
>>5

> > 我が国ではこれまで、家きん肉や家きん卵を食べて、
鳥インフルエンザウイルスに感染した例は報告されていません。


じゃあ外国ではどうなんだ?
10:名無しさん:2014/04/13(日)20:18:58 ID:XmbPPXbHc
>>9
同じページに解説があるんだけど
> 鳥インフルエンザにかかった鳥の羽や粉末状になったフンを吸い込んだり、その鳥のフンや内臓に触れてウイルスに汚染された手から鼻へウイルスが入るなど
海外での感染経路はこういうことらしい
13:名無しさん:2014/04/13(日)21:06:01 ID:YPWSxS93f
>>10

じゃあやっぱり

「鳥インフルエンザに感染した鶏肉や卵を食べても、人に感染することはない」
http://www.47news.jp/CN/201404/CN2014041301001539.html

ということになるのかな?
16:名無しさん:2014/04/13(日)23:54:40 ID:XmbPPXbHc
>>13
普段の鶏肉の扱い方でだいじょぶでしょ
鳥インフルエンザに関係なく、食中毒を避けるために肉は充分加熱する必要があるし
生肉触ったら手洗いをきっちりするとか
生卵も、もし不安だったら加熱してしまえばいい

てか、農水省の説明が微妙に予防線を張ってるような感じなのがナンだけど
17:名無しさん:2014/04/14(月)01:58:19 ID:xhzdQ6pIH
責任追及される側にしてみりゃこういう書き方にもなる。
ウイルス侵入自体は止めようがないし
流通も既に出回ったものについては把握のしようがないし。
まあ>>16のいうとおり、生肉食と生卵食をやめれば十分。
6:名無しさん:2014/04/13(日)19:58:52 ID:uQRMMEwWQ
マジレスすると、ウイルスは死んだ肉では活動できない。
11:名無しさん:2014/04/13(日)20:28:47 ID:IXOrCeU76
今、豚の病気も流行っているのに
食べる物が少なくなる
15:名無しさん:2014/04/13(日)22:12:19 ID:waICvlJO7
人体で変異して人に感染するフラグ
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1397382833

消費者庁 「鳥インフルエンザに感染した鶏の肉や卵を食べても大丈夫!感染しない」

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