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みんなで「虫」を食べよう!広がる昆虫食…食糧問題の解決に国連も注目

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 虫を調理して食べる「昆虫食」が広がりつつある。飲食店では定番メニューとして定着。販売業者の販路も拡大し、国内生産に乗り出す企業もある。人口増加で食糧難に苦しむ国での貴重な栄養源として国連も昆虫食に注目しており、一部地域や愛好家だけの限られたグルメではなくなっている。

日本経済新聞
全文はこちら

9: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/22(土) 17:13:09.63 ID:EHWQiPUW0.net
食糧難に苦しむ国だけでお願いします
55: グロリア(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/22(土) 17:40:29.74 ID:n5l0jXbv0.net
>>9
それって日本ですやん
60: ウエスタンラリアット(京都府)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 17:43:33.22 ID:xTg+Y/Kt0.net
>>55
昭和から時間止まってませんか?
111: グロリア(禿)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/22(土) 18:10:50.76 ID:n5l0jXbv0.net
>>60
日本は供給熱量ベースの総合食料自給率が39%なんですが
どこの国にお住まいですか?
13: ドラゴンスクリュー(鳥取県)@\(^o^)/ [GB]:2017/04/22(土) 17:13:57.35 ID:pC5c7y5o0.net
え?お前ら食わないの?
14: 中年'sリフト(千葉県)@\(^o^)/ [JP]:2017/04/22(土) 17:14:26.61 ID:BripvsAc0.net
まあ食糧難で最後は昆虫食と言われてるからな
若い奴は今のうちから慣らしておくのもいいのかもしれん
16: トペ スイシーダ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [DE]:2017/04/22(土) 17:15:32.35 ID:ScK+wfce0.net
イナゴの佃煮くらいならまあ
ハチノコは成虫なりかけが混ざってるのがちょっと
27: ドラゴンスクリュー(禿)@\(^o^)/ [ZA]:2017/04/22(土) 17:21:22.93 ID:uISjLhw70.net
>>16
でもイナゴは足が口の中に刺さるんだもの
173: トラースキック(長野県)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 20:06:58.68 ID:jF+EuG000.net
>>27
足を外して食べるんだよ
219: キチンシンク(関西地方)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 21:48:45.31 ID:4OXQR9Eo0.net
>>16
イナゴいけるんならもろイモムシなやつよりも成虫なりかけの方が食いやすくね?
265: 雪崩式ブレーンバスター(千葉県)@\(^o^)/ [US]:2017/04/23(日) 01:44:25.69 ID:9V+NuGha0.net
>>219
ハチノコとして売ってるのははスズメバチの幼虫だから成虫化してくるとシマシマ模様とでかい目がモロにあの姿なので口に入れるのキツイ
24: アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/22(土) 17:19:24.99 ID:OQujg9940.net
ハチノコはうまい。
57: リバースパワースラム(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 17:41:15.96 ID:UfR+QpD90.net
>>24
ピーナッツの味がするんだってね
28: フランケンシュタイナー(catv?)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 17:23:47.45 ID:gM1qD85Z0.net
そういやイナゴの佃煮なんぞ道の駅で見かけるくらいだな
昔は近所の農家からもらって食ってたけど、昔すぎて完全に味忘れた
51: ハイキック(群馬県)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 17:38:59.83 ID:QYnvWsar0.net
長野の主食か
隣なのに別世界のもの食ってんな
59: 超竜ボム(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/22(土) 17:42:06.74 ID:BtvDp0pU0.net
通は虫を生で食う
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63: ミドルキック(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/22(土) 17:45:16.90 ID:MKSPbrwh0.net
戦時中ですら食べなかったのに
67: タイガースープレックス(茸)@\(^o^)/ [IT]:2017/04/22(土) 17:47:17.38 ID:4YVROEoi0.net
正直甲殻類とか虫と大して変わらん外見してるし、
物心つく前から虫=食い物って認識を刷り込めば普通に食う気がする
72: フェイスクラッシャー(チベット自治区)@\(^o^)/ [RU]:2017/04/22(土) 17:49:47.66 ID:WJSWwR6k0.net
古代の人類が好んで虫を食ってたのは常識
95: ハーフネルソンスープレックス(兵庫県)@\(^o^)/ [DK]:2017/04/22(土) 18:01:23.91 ID:VA1KMg590.net
俺は蜂の子サプリ飲んでる
149: フロントネックロック(catv?)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 19:10:52.31 ID:DVzS+VRR0.net
エビとかカニとかでかい虫みたいなもんだが美味いもんね
佃煮にしちゃえば大体いけるけど生に近いとやっぱ抵抗あるね
タガメは癖が強くて俺には合わんかった
175: ときめきメモリアル(東京都)@\(^o^)/ [IN]:2017/04/22(土) 20:12:38.17 ID:bofk1yE30.net
蜂の子を食べてみたいが勇気がでない
179: 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 20:20:53.57 ID:Cbj4GtxB0.net
日本なら魔改造能力で昆虫食もきっと美食に変えてしまうはず。

問題はまだ昆虫食の美食化に取り組むシェフが少ないことだ。
182: ムーンサルトプレス(千葉県)@\(^o^)/ [GB]:2017/04/22(土) 20:27:01.96 ID:TH725ZrU0.net
>>179
アレだ
日本食の特徴として
素材の味と外見を生かすというベクトルが
虫食と壊滅的に相性が悪い!

虫の生け作りとかおどり食いとか

ちょっとどうもね
184: リバースパワースラム(東日本)@\(^o^)/ [CN]:2017/04/22(土) 20:27:25.45 ID:Sa5m4AWu0.net
ゴキブリはどんな味なんだろう。
186: ラダームーンサルト(東京都)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 20:28:56.64 ID:ZDARpT0S0.net
>>184
エビや
185: チキンウィングフェースロック(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 20:28:21.59 ID:3zjSLFk00.net
>>184
ゴキブリ、セミ、バッタあたりは小海老に味が似てる
187: ランサルセ(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ [PL]:2017/04/22(土) 20:29:10.83 ID:ytqzcJkR0.net
>>185
いいね!
189: 男色ドライバー(家)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 20:31:37.78 ID:o9baq7lN0.net
ならエビ食えよ
193: ムーンサルトプレス(千葉県)@\(^o^)/ [GB]:2017/04/22(土) 20:34:45.58 ID:TH725ZrU0.net
結構なんでも食うだろうって認識の日本人でも
虫だけはあんまり普及しないよな

やっぱ無理なんだろうね
206: ビッグブーツ(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 21:14:52.04 ID:o9baq7lN0.net
WHOは将来の食料危機に備えて虫からタンパク質を摂ることを推奨してたような
209: チキンウィングフェースロック(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ [US]:2017/04/22(土) 21:24:13.99 ID:3zjSLFk00.net
>>206 >>207
世界規模で見れば、人口養えるだけの農作物の生産量があるけど
食料メジャーが流通を牛耳って、途上国に行き渡らんようにしてる
&あれこれ圧力を加えてる、これが飢餓の本当の原因
234: フェイスロック(中部地方)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/22(土) 22:35:51.19 ID:61ImCKJN0.net
虫は食べ物じゃない
253: サッカーボールキック(北海道)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/23(日) 00:30:17.48 ID:Mv0+nnA60.net
>>234
んなこたーない
241: マスク剥ぎ(dion軍)@\(^o^)/ [IN]:2017/04/22(土) 23:23:15.96 ID:QgFPDBvR0.net
虫食って昔からあったと思うけど イナゴの佃煮とかあるやん
255: アンクルホールド(長野県)@\(^o^)/ [JP]:2017/04/23(日) 00:41:26.16 ID:0Zo2zqUw0.net
イナゴも蜂の子も普通にJAで売っている
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1492848558
みんなで「虫」を食べよう!広がる昆虫食…食糧問題の解決に国連も注目

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コメントする 44 Comments

  1. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 10:57:56 [No.10862]

    食糧問題に対する福音であると同時に、新たな病原菌がもたらされる劇薬である、と。

  2. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 11:26:56 [No.10863]


    日本の食料自給率が改善されないのはどこから圧力がかかってるんですかねえ

  3. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 11:28:47 [No.10864]

    かぴら?まお?ふふぐふぐ!

    めっそ?ぽつちゅ!ささらんがまお!きばあ!

    みそなんで今日も俺の目は冷めてしまったのですか

  4. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 11:33:42 [No.10867]

    朝日新聞によると日本は少子高齢化と産業の衰退でどんどん貧乏になる
    食料は輸入できない
    だから将来の日本人の主食は昆虫

  5. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 12:20:19 [No.10868]

    グロくて無理

  6. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 12:30:40 [No.10869]

    虫を乾燥粉末にして栄養補助食品としてなら普及するかも。ただし安価にて。

  7. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 12:41:28 [No.10871]

    昆虫なんか絶対食べない。そんな世界で生きるくらいなら飢死ぬ方がまし。

  8. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 12:41:51 [No.10872]

    ここまでまさかのタイランド屋台なし。

  9. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 12:42:24 [No.10873]

    イナゴも蜂の子も値段が高くて無理。
    ミドリムシとか藻を培養したほうが安価でいいだろ。

  10. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 12:48:53 [No.10875]

    >184

    ウリを食べるとは許さないニダwww

  11. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 12:57:50 [No.10877]

    >問題はまだ昆虫食の美食化に取り組むシェフが少ないことだ

    きっと料理人も嫌なんだよ、虫を調理することが。

  12. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 13:48:56 [No.10880]

    完全熱処理で寄生虫や菌を滅して尚且つ原形を留めない粉末にしてネーミングもバッタの~とかじゃなくてバタフライ何々と言ったライトな感じにするのが最低条件。
    食するかどうかはそれからだ。コックローチ・ポテト・・・う~ん・この。

  13. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 14:05:43 [No.10881]

    カブトムシの煮っ転がし

  14. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 14:48:53 [No.10882]

    ※ 寄 生 虫 に 注 意

  15. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 14:59:39 [No.10884]

    ダンゴムシのエビもどき風ピラフ

  16. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 15:26:03 [No.10886]

    地中海風ありんこのトマトリゾット

  17. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 17:27:21 [No.10893]

    自民党が農家をつぶすから。自民党イコール、、、?

  18. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 18:29:26 [No.10895]

    スパイシーかなぶんカレー

  19. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 18:51:42 [No.10897]

    これだけ文明が進んでいるのだから、虫ではなく他にあるだろうよー。

  20. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 20:15:26 [No.10900]

    マルセイユ風カメムシの香草焼き

  21. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 21:02:49 [No.10902]

    イナゴはサックサクで美味しかったな。
    エビの揚げたやつより食べやすかった。
    サバイバルで食糧調達なら、バッタを間違いなく探すだろうな。
    バッタは草食、セミは樹液、そう考えると肉食のエビより食べやすそうでしょ?w

  22. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 21:09:42 [No.10903]

    毛虫の唐揚げ

  23. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 22:38:27 [No.10911]

    ※13,15,16,18,20,22
    おまえら、次から次とよくそんなネーミング出てくるよなwww
    センスあり過ぎぃw
    美味そうに思えてくるから不思議だ。

  24. 名も無き予言者さん:2017/04/23(日) 22:43:23 [No.10914]

    虫食える奴は虫だけ食って浮いた食糧を他に回せばいい

  25. 名も無き予言者さん:2017/04/24(月) 00:27:56 [No.10921]

    無理…無理だから…

  26. 名も無き予言者さん:2017/04/24(月) 01:12:13 [No.10923]

    フンコロガシカレー♡

  27. 名も無き予言者さん:2017/04/24(月) 02:33:18 [No.10928]

    カマキリを水洗いしていたら、
    にゅるにゅるって細長い生き物がケツから出て来るんだぜ。

  28. 名も無き予言者さん:2017/04/24(月) 07:27:12 [No.10937]

    政治家 「貧乏人は虫を食え」
    マスコミ「なんだとう」
    政治家 「体にいいからね」

  29. 名も無き予言者さん:2017/04/24(月) 22:16:03 [No.10986]

    芋虫のマヨチーズ焼き

  30. 名も無き予言者さん:2017/04/25(火) 16:52:23 [No.11064]

    蠅の味噌煮

  31. 名も無き予言者さん:2017/04/25(火) 22:09:14 [No.11079]

    蛆虫のガーリックチャーハン

  32. 名も無き予言者さん:2017/04/25(火) 22:42:16 [No.11084]

    31
    ウジ虫のチャーハン野郎がガーリック味になってるのか?

  33. 名も無き予言者さん:2017/04/26(水) 05:42:03 [No.11108]

    そうだよ! 美味しそうでしょ~? ※32遠慮しないで、さあ召し上がれ~w

  34. 名も無き予言者さん:2017/04/26(水) 14:06:12 [No.11124]

    うぐぐぐ・・・なんて無慈悲な。い嫌だ!

  35. 名も無き予言者さん:2017/04/27(木) 03:03:21 [No.11174]

    蝉のホルマリン漬け

  36. 名も無き予言者さん:2017/04/27(木) 06:33:04 [No.11179]

    ヤスデのかき揚げ

  37. 名も無き予言者さん:2017/04/27(木) 13:28:34 [No.11216]

    もうお前らでメニュー本出せよ。サバイバル!これが虫食だ!あなたは耐えられるか。
    食糧危機に備えよ!緊急出版←これ帯タイトルな。

  38. 名も無き予言者さん:2017/04/27(木) 17:02:23 [No.11227]

    フライドポテト風テッポウムシのサクサク揚げ 青のり塩コショウ味

  39. 名も無き予言者さん:2017/04/27(木) 21:00:24 [No.11244]

    かまどうまの佃煮とデンデン虫の絞り汁セット

  40. 名も無き予言者さん:2017/04/28(金) 00:03:35 [No.11284]

    某有名三つ星レストランシェフ監修 じっくり煮込んだゴキブリのビーフ風シチュー

  41. 名も無き予言者さん:2017/04/28(金) 03:31:11 [No.11312]

    バッタの唐揚げ  仮面ライダーが描かれた大皿に盛ってから~の

  42. 名も無き予言者さん:2017/04/28(金) 06:49:45 [No.11320]

    テキサス風カブトムシ幼虫の鉄板焼き

  43. 名も無き予言者さん:2017/04/28(金) 14:22:54 [No.11356]

    コクゾウムシと蚊のフレーク

  44. 名も無き予言者さん:2017/04/28(金) 23:56:39 [No.11391]

    スズメバチのスパイシー唐揚げ

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